Makanan sarapan terbaik untuk kesehatan – Banyak orang percaya bahwa sarapan adalah waktu makan yang paling penting dalam sehari, karena sarapan dapat merusak puasa di malam hari dan memulai metabolisme seseorang. Namun, makanan sarapan Amerika yang populer, seperti donat, kue kering, dan panekuk, sarat dengan lemak jenuh dan gula serta mengandung sedikit protein atau serat.
Makanan sarapan terbaik untuk kesehatan
1. Oatmeal
nywellnessguide – Oatmeal adalah pembangkit tenaga nutrisi. Satu dari jenis studi mengungkapkan kalau orang yang makan jenis oatmeal untuk sarapan merasa lebih kenyangSumber Tepercaya dan makan ini lebih sedikit saat makan siang yang dibandingkan orang yang makan cornflake.
Hal ini terutama berlaku pada orang yang kelebihan berat badan. Oat juga kaya akan antioksidan, folat, asam lemak omega-3, dan potasium. Oat potong baja, yang mengandung lebih banyak protein dan serat daripada jenis oat lainnya, adalah pilihan yang baik karena memiliki indeks glikemik (GI) yang lebih rendah. GI yang rendah berarti gula darah seseorang tidak akan meningkat sebanyak itu.
2 telur
Telur adalah makanan sarapan yang populer. Mereka bergizi dan mengandung protein berkualitas tinggi. Beberapa orang berpikir bahwa telur tidak sehat karena jumlah kolesterol yang dikandungnya. Namun,risetSumber Tepercayatelah menunjukkan bahwa kolesterol makanan dari telur hanya memiliki dampak kecil pada kolesterol jahat, atau low-density lipoprotein (LDL), dalam darah. SEBUAHstudi kecilSumber Tepercayapada orang yang berisiko tinggi terkena diabetes tipe 2 atau penyakit kardiovaskular menemukan bahwa makan telur utuh dan sedikit mengurangi konsumsi karbohidrat menghasilkan perbaikan kadar kolesterol darah. Itu juga mengurangi lingkar pinggang, berat badan, dan lemak tubuh.
3. Kacang dan selai kacang
Jika seseorang tidak makan produk hewani, makan kacang adalah cara lain yang sangat baik untuk mendapatkan cukup protein. Kacang juga mengandung antioksidan, magnesium, potasium, dan lemak yang menyehatkan jantung. Menurut penelitian selama 30 tahun di New England Journal of Medicine , orang yang mengonsumsi kacang tujuh kali atau lebih per minggu memiliki risiko kematian 20 persen lebih rendah dibandingkan dengan orang yang tidak makan kacang. Selai kacang sangat serbaguna. Orang bisa mengoleskan selai kacang pada roti gandum utuh, mencampurnya ke dalam oatmeal atau yogurt, atau menggunakannya sebagai saus untuk buah segar.
Jenis selai kacang yang sehat meliputi:
- selai kacang
- Mentega almond
- mentega mete
- kakao tanpa pemanis dan mentega hazelnut
4. Kopi
Satu ulasan dari American Diabetes Association menunjukkan bahwa minum kopi biasa atau tanpa kafein dapat menurunkan risiko terkena diabetes tipe 2. Para peneliti juga menyarankan bahwa beberapa komponen kopi meningkatkan metabolisme glukosa. Namun, menambahkan sebuah krim atau pun dengan menambah gula akan mengurangi sebuah efek menguntungkan dari sebuah kopi.
5. Berry
Semua jenis beri, seperti blueberry , stroberi, raspberry, dan blackberry, adalah cara yang bagus untuk memulai pagi. Mereka rendah kalori , tinggi serat, dan mengandung antioksidan penangkal penyakit. Sebuah studi dariAsosiasi Jantung AmerikaSumber Tepercayamenunjukkan hubungan antara asupan antioksidan yang lebih tinggi yang ditemukan dalam buah beri dengan risiko serangan jantung yang lebih rendah pada wanita muda. Taburkan buah beri pada sereal, oatmeal, atau yogurt, atau campur menjadi smoothie. Jika buah beri segar mahal atau tidak sedang musimnya, belilah buah beri beku, yang juga bergizi.
6. biji rami
Biji rami kaya akan asam lemak omega-3, protein, dan serat. Manfaat biji rami untuk kesehatan antara lain:menurunkan kadar kolesterol darahSumber Tepercaya, meningkatkan sensitivitas insulin , menurunkan gula darah, dan bahkanmelindungi dari kanker payudaraSumber Tepercaya. Orang bisa menaburkan biji rami pada yogurt atau oatmeal, atau mencampurnya menjadi smoothie. Sangat penting untuk membeli biji rami tanah atau menggiling biji di rumah, karena biji rami utuh akan melewati tubuh tanpa rusak.
7. Yoghurt Yunani
Yoghurt Yunani adalah sumber protein lain yang sangat baik untuk dimakan di pagi hari. Yoghurt Yunani kental dan lembut dan mengandung lebih banyak protein daripada yogurt biasa. Yoghurt Yunani juga kaya akan kalsium dan mengandung probiotik yang membantu mendukung kesehatan usus dan sistem kekebalan tubuh. Orang dapat memasangkan makanan rendah lemak dan tinggi protein ini dengan makanan lain dalam daftar ini, seperti buah beri atau mentega kacang.
8. Teh
Teh hitam, hijau, dan putih semuanya mengandung antioksidan, tetapi teh hijau mungkin yang paling menyehatkan. Berdasarkansatu studiSumber Tepercaya, teh hijau ini juga bisa membantu membakar jenis lemak dan meningkatkan penurunan berat badan. Teh ini juga akan mengandung beberapa jenis kafein tetapi ini tidak sebanyak dari kopi.
9. Keju cottage
Keju cottage adalah pembangkit tenaga protein lainnya.Satu studiSumber Tepercayamenunjukkan bahwa keju cottage bisa mengekang rasa lapar sama efisiennya dengan telur. Keju cottage juga kaya akan vitamin B , vitamin A, dan kalsium. Orang bisa makan keju cottage sendiri, atau mencampurnya dengan makanan gurih lainnya, seperti merica dan daun bawang , atau buah atau kacang.
10. Pisang
Pisang adalah tambahan yang cepat dan nyaman untuk sarapan bergizi. Mereka juga membuat camilan tengah hari yang baik untuk menahan rasa lapar. Pisang mengandung pati resisten. Tubuh tidak mencerna pati resisten, sehingga ia berjalan melalui tubuh tidak berubah, yang membantu mendukung kesehatan pencernaan.